PROGRAMME

  • Accueil des participants
  • Présentation de la formation
  • Réglementation sanitaire
  • Notions d’anatomie et de pathologie
  • Organes sains et carcasse saine
  • Organes anormaux et carcasse anormale
  • Gestes à connaitre
  • Eviscération
  • Prélèvement trichine
  • Les bonnes pratiques d’hygiene
  • Conduites à tenir lors d’anomalies
  • Rédaction d’une fiche d’examen initial
  • Conclusion et remise des supports de cours
OBJECTIF
Informer et former les chasseurs ou responsables cynégétiques en matière de suivi sanitaire de la venaison. Formation obligatoire pour la vente de la venaison.
DATES ET HORAIRES
Le vendredi 8 juin 2018 de 18h à 21h. Le vendredi 9 novembre 2018 de 18h à 21h.
LIEU
Siège de la Fédération des Chasseurs de l’Aube.
PUBLIC
Tout chasseur.
NOMBRE DE PLACES
50 par session (avec un minimum de 20 inscrits).
INTERVENANTS
Philippe Leclerq , Sylvère Monchatre , service technique de la FDCA.
COÛT ET MODALITÉS
Sur formulaire uniquement, 10 € (Coût documentation).

FORMULAIRE D’INSCRIPTION

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