PROGRAMME
- Accueil des participants
- Présentation de la formation
- Réglementation sanitaire
- Notions d’anatomie et de pathologie
- Organes sains et carcasse saine
- Organes anormaux et carcasse anormale
- Gestes à connaitre
- Eviscération
- Prélèvement trichine
- Les bonnes pratiques d’hygiene
- Conduites à tenir lors d’anomalies
- Rédaction d’une fiche d’examen initial
- Conclusion et remise des supports de cour
OBJECTIF
• Informer et former les chasseurs ou responsables cynégétiques en matière de suivi sanitaire de la venaison. Formation obligatoire pour la vente de la venaison.
DATES ET HORAIRES
- Le 27/06/2025 de 18h00 à 21h00
- Le 19/12/2025 de 18h00 à 21h00
LIEU
• Siège de la Fédération des Chasseurs de l’Aube.
COÛT ET MODALITÉS
• Sur formulaire uniquement, 10 € (Coût documentation)