PROGRAMME

  • Accueil des participants
  • Présentation de la formation
  • Réglementation sanitaire
  • Notions d’anatomie et de pathologie
  • Organes sains et carcasse saine
  • Organes anormaux et carcasse anormale
  • Gestes à connaitre
  • Eviscération
  • Prélèvement trichine
  • Les bonnes pratiques d’hygiene
  • Conduites à tenir lors d’anomalies
  • Rédaction d’une fiche d’examen initial
  • Conclusion et remise des supports de cour

OBJECTIF

• Informer et former les chasseurs ou responsables cynégétiques en matière de suivi sanitaire de la venaison. Formation obligatoire pour la vente de la venaison.

DATES ET HORAIRES

• Nous contacter

LIEU

• Siège de la Fédération des Chasseurs de l’Aube.

PUBLIC

• Tout chasseur.

NOMBRE DE PLACES

• 50 par session (avec un minimum de 20 inscrits).

INTERVENANTS

• Philippe Leclerq , Sylvère Monchatre , service technique de la FDCA.

COÛT ET MODALITÉS

• Sur formulaire uniquement, 10 € (Coût documentation)

Inscription aux formations
Merci de préciser obligatoirement dans cette zone la formation souhaitée